คำอธิบายรายวิชา

การทําธุรกิจทุกประเภท เป้าหมายหลักก็คือการมีผลกําไรที่ดีในการดําเนินกิจการ โดยกําไรสามารถคํานวณได้ด้วยการนํารายได้มาหักลบกับค่าใช้จ่าย โดยต้นทุนถือเป็นค่าใช้จ่ายประเภทหนึ่งซึ่งจัดเป็นตัวแปรสําคัญในการดําเนินธุรกิจที่ทําให้ทราบว่าแต่ละเดือนกิจการจะมีกําไรหรือขาดทุน ข้อมูลต้นทุนยังสามารถนําไปวิเคราะห์และวางแผนการดําเนินงานของกิจการว่าเหมาะสมหรือมีความจําเป็นหรือไม่ ปัญหาที่สําคัญของธุรกิจ SMEs ประการหนึ่ง คือ ขณะที่ธุรกิจกําลังดําเนินไปด้วยดี กลับพบว่ายอดขายเป็นไปตามเป้าแต่ไม่มีกําไรมากเท่าที่ควรจะเป็น หรือผู้ประกอบการหลายรายผลิตสินค้าออกมากลับประสบกับภาวะการขาดทุนโดยไม่รู้ตัว นั่นเป็นเพราะผู้ประกอบการไม่รู้ต้นทุนที่แท้จริงของสินค้าที่ขาย ดังนั้น การคิดต้นทุนจึงเป็นเรื่องที่สําคัญสําหรับผู้ประกอบการ